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かすりと様々なものを中心にしたLife Style Shop。そのスタッフによるブログです。

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ツタンカーメンの豆ご飯

以前、畑で作っているツタンカーメンの豆のことをご紹介したが、先日ようやく実がつき、大収穫となった。

ツタンカーメン豆

深い紫色のさやを開けると、中身は普通のグリーンピース。

早速炊飯器でピースご飯を炊いてみることにした。

炊き上がってすぐは普通のピースご飯でなんの変わりもない。

保温にして待つこと約２時間。

不思議なことに、ご飯の色がほんのり桃色に変化していた。

ツタンカーメン豆ご飯

うわさどおりお赤飯のような色だ。

淡い桃色が上品できれい。

味も一般のえんどう豆に劣らずなかなかの美味しさ。

8歳の姪っ子も大喜びで大好評だった。

皆さんも機会があれば子供さんと一緒に作ってみては？

楽しくてオススメです！


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