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かすりと様々なものを中心にしたLife Style Shop。そのスタッフによるブログです。

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ココア

子供の頃からチョコレートが好きです。

もちろん飲み物ではココアとても好きです。

それで小さな頃は牛乳が苦手なわたしに母が、ココアにしてよく飲ませてくれました。

ココア

昔は甘い方が断然好きだったのですが、今はチョコレートにしてもココアにしてもカカオのパーセンテージが濃い、ちょっと苦いのが好きです。

ココアの原料はご存じの通りカカオの実。

そのカカオ、大昔に南米では薬として使われていたとか。

確かに最近だとポリフェノールの効果がいわれていたり、食物繊維が豊富だったりするじ砂糖なしだとなかなか苦いものですよね。

ココアパウダーって飲み物としてかお菓子の材料使うことしかほとんど使わないと思うんですがノンシュガーの純正ココアだと、スパイスとしてお料理とかに使ってもなかなか美味しいんです。カレーにいれたり、変わったところでは他にも沢山のスパイス入れてチキンのソースに使ったり。

甘いのあんまり得意じゃない方にもお薦めですよ。

まぁ、そうはいってもやっぱり、飲み物としてが一番好き。

これからの季節だとミントをいれたアイスココアで一息つけたらちょっと幸せかなー。


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