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かすりと様々なものを中心にしたLife Style Shop。そのスタッフによるブログです。

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つけものポット


このガラスの器は、少し前に入手した「漬物ポット」でございます。

夜、残り野菜を塩もみして器にいれ、厚い厚いガラスの蓋をしておくと

次の日の朝には浅漬けができている優れもの。

ニンジン、キュウリ、ダイコン、ハクサイ　などなど

あらゆる残り野菜を試しています。

味付けは、塩漬けはもちろん、柚子やレモン、醤油やポン酢などでもＧＯＯ

長く漬けるよりも、一晩漬けて食べきるのが一番おいしいみたい。


これを購入してから、我が家ではお漬物を買う必要がほぼなくなりました。

容器に重石をのせてもすぐにできるのだろうけど、

漬ける気を起こさせてくれるパワーは絶大。

私にとっては、買いの一品となりました。




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