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かすりと様々なものを中心にしたLife Style Shop。そのスタッフによるブログです。

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ツタンカーメン豆

去年から西区のほうで友人と畑を借り、毎週休みの日は色々な野菜作りを楽しんでいます。

昨年の秋に親戚からもらった「ツタンカーメンの豆」の苗が成長し、赤い可愛らしい花がつきました。

ツタンカーメンの豆

ツタンカーメン豆？何それって感じの方も多いと思いますが、エジプトのツタンカーメンの王墓の埋葬物の内の１つで、カラカラに干からびていた物をその筋の研究者達が復活させ、アメリカを渡って日本に入ってきたものだそうです。

見た目は普通のえんどう豆。なのに、炊飯器で豆ご飯の要領で炊いて２〜３時間保温すると、ほんのり淡いピンク色のお赤飯になるのです。

なんとも不思議で神秘的。この調子でいけば５月には収穫できそうです。４千年近くも昔の食物のお味やいかに、、？

感想はまた後日お知らせしますね。

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