gi　■ 福岡・浄水通　かすりと様々なもの & カメカフェ ■

福岡・浄水通の gi & KAME CAFE からお届けするブログ

logs

かすりと様々なものを中心にしたLife Style Shop。そのスタッフによるブログです。

フォントを大きくするフォントを小さくする

梅暦��

今年もやってきました、梅の季節！
毎年この時期になるとワクワクします。
といっても自分では殆ど食べないんですけど。
食べるより作る過程が好きなんですよ。
今年作る予定の梅はこちら。

・カリカリ梅　
・カリカリ砂糖漬け
・減塩梅干し
・蜂蜜漬け
・ふっくらシロップ漬け
・ブランデーの梅酒

以上の6種。
もうずいぶん八百屋さんでも青梅が出回ってますね。
ほんのひとときだけ出回るこの青梅、逃すとすぐになくなってしまいます。
先日、早速まだ青くて固い梅を買ってカリカリ梅干と砂糖漬けを作りました。

梅

紫蘇の登場を静かに待つカリカリ梅

砂糖漬けはお茶請けにもピッタリな上、シロップもドリンクとして飲むことが出来るので毎年お気に入りです。
暑い日には身体がホッとする味ですよ。




オンラインショッピングへ

トラックバックURL

http://gifk.blog36.fc2.com/tb.php/248-f1f5ae66

この記事へのトラックバック

この記事へのコメント

コメント投稿フォーム

Paging Navigation

Navigations, etc.